
A地点では、3つのラインでお菓子を生産しているところをご覧いただけます。
煎餅は、バンド状の鉄板に生地を絞り、米・小豆などの厳選した素材をトッピングし焼き上げます。ミニシューケーキは、バンド状鉄板の上 に生地を絞って焼き上げます。また、シーフォームケーキは、ソフトなカステラ生地を丸型のお椀鉄板の中に絞り、地域の特産物(栗・さく らんぼ・梨・甘納豆・金柑)を入れトンネルオーブンで焼き上げます。チーズケーキは、チーズケーキ用の型鉄板にカップを乗せ、中に生地 を入れた後、キャタピラオーブンに1個1個乗せ焼き上げます。
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